簡易焗烤白菜
Posted on 十月 3rd, 2008 由 dollar
有在國外被Dollar餵過的都知道，Dollar煮菜一向很隨性，對於各項材料的比例搭配，總是說不個準，不過好在老天賞飯吃，Dollar做出來的東西最後總是能被仁慈的同學們給清理掉。不過數年的國外求學生涯，好像去了一趟中國廚藝學校，只是少了神出鬼沒的方丈還有少林十八銅人，但是折凳是有的，倒不是用來藏於民宅中當兇器，是的的確確的當趴踢人多的時候可以拿出來讓大家休息的。
今天要教各位同學的又是一道簡單的料理，食材在美國都不難取得，不過比例上就要靠各位同學自行實驗囉。烤白菜常會出現在港式飲茶的菜單上，不過既然我們人在美國，當然就要做的美式一點啦。而且整個步驟的前半部又是另一道開陽白菜的做法，一次學兩道菜，是不是很划算呢？
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